西红柿鸡蛋猪蹄馒头

西红柿鸡蛋猪蹄馒头似乎是一个不常见的菜品组合，因为馒头和猪蹄通常不会一起出现在同一种菜品中。不过，如果你对西红柿鸡蛋炒馒头感兴趣，我可以提供一个基本的做法，并稍作调整来适应这个组合。

西红柿鸡蛋炒馒头的基本做法

食材

西红柿：2个

鸡蛋：2个

馒头：1个

盐：适量

鸡精/味精：适量（可选）

葱：1段

蒜：2瓣

植物油：适量

步骤

准备食材

西红柿洗净去皮，切成小块。

鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散备用。

馒头切成小块或条状。

葱切葱花，蒜切末。

炒制

热锅凉油，油热后放入葱花和蒜末爆香。

倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋凝固成块，盛出备用。

锅中再加少许油，放入西红柿块翻炒，可以加入少许盐和生抽调味。