土豆芸豆南瓜乱炖

土豆芸豆南瓜乱炖是一道营养丰富、口感丰富的家常菜肴。以下是几种不同的做法,供您参考:

经典做法

食材:南瓜半个,芸豆适量,土豆两个,盐适量。

步骤

1. 南瓜切块,芸豆摘段,土豆去皮切块。

2. 锅热后倒油,倒入芸豆炒三分钟,然后加入南瓜和土豆。

3. 加入蚝油、生抽、盐,加入适量水,盖上盖子炖煮至水没即可出锅。

农村风格做法

食材:南瓜、土豆、芸豆,宽扁的芸豆纽带其中。

步骤

1. 南瓜切成菱形块,土豆和芸豆一起放入大铁锅中。

2. 用慢火熬煮,直到汤汁靠干,土豆块裹着甜软的南瓜糊,松软香甜。

加入排骨的做法

食材:芸豆、土豆、南瓜、排骨、干辣椒、葱、姜、花椒、酱油、盐、白糖。

步骤

1. 芸豆摘段,土豆和南瓜切块,排骨焯水。

2. 煸炒排骨至出油,加入干辣椒、姜、葱、花椒,翻炒后加酱油。

3. 加入芸豆、土豆、南瓜,翻炒后加盐、白糖,添水没过食材。

4. 大火开锅后转小火炖煮,至芸豆、土豆、南瓜软烂,大火收汁,加适量味精出锅。

加入红烧排骨的做法

食材:芸豆、土豆、南瓜、红烧排骨、耗油、生抽、盐。

步骤

1. 芸豆洗净掰半,南瓜和土豆去皮切块。

2. 先将芸豆炒变色,放入红烧排骨和土豆块炖20分钟。

3. 加入南瓜块炖15分钟,出锅前加适量耗油、生抽和盐调味。

简单快捷做法

食材:土豆1个,南瓜半个,黑胡椒粉适量。

步骤

1. 土豆和南瓜切块,炒至颜色均匀后加水没过食材。

2. 大火烧开后转中火慢炖,至土豆和南瓜软烂。

3. 收汁至适宜浓度,加黑胡椒粉关火出锅。

这些做法各有特色,您可以根据个人口味和需求选择适合的做法。希望这些信息能帮助您做出美味的土豆芸豆南瓜乱炖!