瓣花生和芹菜

瓣花生和芹菜可以制作多种美食，以下提供几种常见的做法：

炒芹菜和花生

材料：芹菜300克，花生半碗，适量油和盐，大蒜3瓣，胡椒20-30片，2大料。

步骤：

1. 将花生提前浸泡1-2小时，去掉芹菜叶和根。

2. 芹菜洗净切段，大蒜切末。

3. 锅里加水，加一半胡椒粉和大料，加一点盐，放入花生，煮沸后转小火煮15分钟，放凉备用。

4. 锅里加水，加少许盐，放入芹菜烫水，烫至深绿色后取出冷却。

5. 锅里加油，炒香剩下的胡椒和大辣椒，加入芹菜和花生拌匀即可。

凉拌芹菜和花生

材料：新鲜芹菜200克，花生米100克（去壳），大蒜3瓣，辣椒适量，食盐、酱油、醋适量。

步骤：

1. 芹菜洗净切段，大蒜切末，辣椒切小圈。