黑米饭怎么煮放多少水

煮黑米饭时，水的量可以根据个人口味和所需的米饭软硬度进行调整。以下是一些常见的水量建议：

一般比例

米水比例1:1.2 - 1.5，约85 - 110毫升水。

黑米与水的比例

1:3，即1杯黑米配3杯水。

1:2或1:2.5，即1杯黑米需要2杯或2.5杯水。

其他建议

如果喜欢软糯口感，可以适当增加水量，例如电饭煲加水高度为黑米高度的1.5倍。

在煮饭前，将黑米浸泡至少30分钟，有助于黑米吸收水分，使其更容易煮熟。

综合以上建议，你可以根据个人喜好选择合适的水量比例来煮黑米饭。例如，如果你喜欢较为软糯的口感，可以选择米水比例1:1.5，水量约110毫升；如果你希望黑米和大米混合得更均匀，可以选择米水比例1:3，水量根据具体米的量进行调整。