欧洲蛋糕起源

蛋糕的起源可以追溯到 古代埃及和罗马时期。最早的蛋糕是用简单的材料如面粉、蜂蜜和水制作的，这些蛋糕不仅是食物，也是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征用品。随着贸易的发展，异国香料和坚果等原料被引入欧洲，使得蛋糕的制作更加丰富多样。

在中世纪，蛋糕的制作逐渐从僧侣和贵族普及到普通民众。十字军东征后，士兵和阿拉伯商人将中东的食谱和香料运用传播到欧洲，促进了蛋糕烘焙技术的进步。到了文艺复兴时期，蛋糕的制作技艺得到了进一步的发展，出现了许多具有地域特色的蛋糕品种，如意大利的提拉米苏蛋糕和苏格兰的肉桂卷蛋糕等。

此外，不同国家的蛋糕也反映了各自的饮食文化。例如，奥地利的沙哈蛋糕（Sachertorte）就是在19世纪由一位法国厨师发明的，成为奥地利的国宝级甜点。

综上所述，蛋糕的起源可以追溯到古代埃及和罗马，经过中世纪的传播和文艺复兴时期的发展，逐渐演变成今天我们所熟知的各种美味蛋糕。