妙可蓝多奶油打发太软
妙可蓝多奶油打发太软，可以尝试以下方法来改善：
调整温度
确保奶油在打发前放置在冰箱中冷藏，以保持低温。打发时，可以在打发盆底放置一盆冰水或垫一块浸湿凉水的毛巾，以提供低温环境。
选择合适的奶油
动物性鲜奶油相比植物性奶油，打发出来比较软，但更有营养和健康。如果需要用于裱花，建议使用搅打奶油，因为它的含脂量较高，更容易成型。
确保工具和容器干净
打发盆和搅拌器必须无水无油。如果工具上有水或油，会影响奶油的打发效果，导致奶油较软。
正确的打发手法
使用电动打蛋器时，前后左右移动打发，而不是画圈打。这样可以确保奶油均匀打发，避免出现油水分离的情况。
打发过程中，保持打蛋器在容器中的移动速度均匀，避免过快或过慢，以免影响打发效果。