常熟面条的做法

常熟面条的做法有很多种，以下提供几种常见的做法：

肉丝汤面

食材：面条适量，青菜一棵，里脊肉或者梅花瘦肉适量，香葱一根。

做法：

1. 瘦肉切丝，放少许盐、料酒、生抽、老抽、淀粉、食用油、黑胡椒粉拌匀。

2. 锅中放油，放葱花爆香，放肉丝炒熟盛出。

3. 锅中放清水，水开放面条，放适量的盐，面条煮熟，放肉丝，青菜，放葱花即可出锅。

菠菜鸡蛋汤面

食材：面条（一人份），鸡蛋，蒜末，葱花，菠菜。

调料：2勺生抽，1勺蚝油，半勺鸡精。

做法：

1. 面条煮熟备用，起锅热油，鸡蛋直接敲到锅里炒一下，加一大碗开水，这是汤鲜美的诀窍，放所有的调料，尝一下，如果觉得淡再加一点点盐，蒜末放到汤里煮一下，最后加入菠菜，汤浇在面上就可以吃了。

荷包蛋清汤面

食材：面条，葱花，紫菜，鸡蛋。

做法：