面条能做出几种面条

面条的种类繁多,不同的做法和配料可以创造出无数种风味。以下是一些常见且受欢迎的面条种类及其做法:

阳春面

烧一锅水,加入适量盐。

水开后下面条,煮至7成熟。

另起锅,加入高汤,煮开后放入面条。

加入酱油、猪油、葱花,拌匀即可。

炸酱面

黄豆酱用水调开,葱姜蒜切末备用。

热锅凉油,下入肉末翻炒至变色,加入葱姜蒜末和调好的黄豆酱。

炒至酱汁粘稠,肉末熟透,制成炸酱。

面条煮熟后,过冷水,盛入碗中,加入炸酱和黄瓜丝、豆芽等。

重庆小面

准备蒜末、花椒粉、辣椒油、香葱等调料。

面条煮熟后,捞出放入碗中。

加入调料和适量高汤,拌匀后即可食用。

油泼面