面条汤面酸辣

酸辣汤面是一道具有独特酸辣口味的传统面食，以下是一种简单的制作方法：

食材：

面条

蒜

小葱

白芝麻

辣椒粉

盐

生抽

鸡精

白糖

花椒粉

白胡椒粉

小米辣

米醋

玉米油

做法：

1. 准备一个深点的汤盘，放入蒜末、白芝麻、盐、糖、鸡精、白胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、小葱、小米辣。

2. 锅里倒油烧热，浇到碗里，混合均匀。

3. 面条煮好后捞出，碗里先舀入面条汤，加生抽和醋调味，再放入面条，撒上香葱即可。

建议：

根据个人口味，可以适当调整辣椒粉和醋的用量，以达到最满意的酸辣程度。

如果喜欢更加丰富的口感，可以加入一些豆腐、木耳等食材。

煮面条时，可以根据个人喜好选择煮至“软面”或“有嚼劲”的口感。