好吃的汤面调料推荐
茄汁火腿面调料
鸡蛋打散炒熟备用。
锅中放少许油,翻炒番茄块至软烂出汁。
加入一大碗清水,放入面条煮熟。
加入一勺生抽、一勺蚝油和少许鸡精调味,再放入喜欢的配菜煮两分钟,出锅即可。
经典酸汤面调料
准备葱花、蒜末、白芝麻、辣椒粉和小米椒,浇热油激出香味。
加入两勺陈醋、一勺生抽、一勺蚝油和少许糖与鸡精拌匀。
煎好荷包蛋,备好两片午餐肉。
面条煮熟后捞入碗中,淋上料汁,加上配菜搅拌均匀即可。
咖喱鱼丸面调料
土豆和胡萝卜热油下锅炒软。
倒入一大碗清水,放入咖喱块煮开。
鱼丸提前煮熟捞入锅中,撒点盐和一勺生抽煮至土豆胡萝卜软烂。
面条煮熟后捞入碗中,浇上配菜和汤汁拌匀即可。
紫菜虾滑面调料
虾滑水开下锅煮熟捞出。
鸡蛋打散少许油煎成蛋皮切成细条。
面条煮熟捞出,碗中放葱花、紫菜、一勺生抽、一小勺猪油和少许香油。
舀两大勺面条汤,放入面条和配菜拌匀即可。
红烧牛肉面调料
牛肋条泡水去血水,冷水下锅,加入姜片、葱段、料酒,煮出浮沫后捞出洗净。
锅中放入洗净的牛肋条、姜片、葱段、干辣椒、炖肉包,加入冰糖、香辣酱、生抽、老抽和没过食材的开水,大火煮开后转小火炖40-50分钟,关火焖10分钟,最后调味。
面条煮至筋道,盛碗,浇上牛肉和汤汁即可。
酸菜肥牛面调料
肥牛片焯水变色后捞出,热油爆香葱花,炒香酸菜。
加入调味料调制汤底,汤开后加入肥牛,最后加入油辣子煮面,盛碗,浇上酸菜肥牛,撒上葱花香菜。
潮汕鲜甜清汤调料
冬菜、红葱油、鱼露、沙茶酱、普宁豆酱、蒜头酥、南姜豆豉、咸酸梅等。
锅中加水,不用等水烧开,把冬菜扔进锅,让它多煮会释放鲜味,依次加入肉类、泡好的米粉、青菜,放少量鱼露、生抽调味,煮好端上桌时,再加红葱油提升香气。
闽南沙茶辣汤调料
沙茶酱、椰浆、鱼露、辣椒粉、花椒粉、蒜泥、姜末等。
锅中加油炒香沙茶酱和辣椒粉,加入清水或高汤,放入肉类或海鲜,煮沸后加入面条煮熟即可。
新疆番茄汤调料
罐头番茄丁、生抽、蒜瓣、洋葱、香菜等。
锅中加油炒番茄丁至软烂,加入清水或高汤,煮沸后加入面条煮熟,最后加入蒜瓣和香菜即可。
日式豚骨拉面调料
Mishima浓汤宝、九州昭和豚骨拉面汁、味之物语日式豚骨拉面汤料包、铃鹿日式豚骨拉面汁等。
这些调料包通常包含猪骨熬制的汤底,只需加入煮熟的面条和蔬菜,简单加热即可享受美味的拉面。
这些调料可以根据个人口味和需求进行选择和搭配,无论是简单的家常菜还是复杂的面馆级美味,都能轻松实现。