复工后的猪肉价格

截至2025年1月，猪肉价格呈现以下特点：

2025年1月3日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为22.35元/公斤，较12月27日的22.17元/公斤上涨0.8%。

1月6日，全国商品猪出栏均价为16.23元/千克，较1月1日的15.78元/千克上涨2.85%。

猪肉价格在经历了连续3个多月的下降后，于2020年6月份开始上涨，7月份涨幅明显收窄。

2020年12月至2021年2月，猪肉价格呈现“多跌少涨”的态势，春节后生猪价格有所回升，但整体仍处于波动中。

复工复产企业增多，猪肉消费需求有所好转，但主要以家庭消费为主，学校食堂和餐饮业多数仍处于停业状态，终端需求提振不足。

冻猪肉的连续投放对价格形成一定压制，预计短期内猪价将保持稳中有降的趋势。

猪肉价格受季节性消费增加、疫情稳定控制等因素的影响，存在波动风险。

综合来看，2025年1月初猪肉价格呈现小幅上涨态势，但整体市场仍受多种因素影响，价格波动较大。建议关注市场动态和官方数据，以获取更准确的市场信息。