鸡腿猪肝汤

清炖猪肝汤

材料：

猪肝适量

鸡腿适量

姜片适量

葱段适量

盐适量

料酒适量

做法：

1. 猪肝洗净切成薄片，用淡盐水浸泡片刻后捞出备用。

2. 鸡腿剁成块，放入开水中焯水后捞出沥水备用。

3. 锅中加入足够的清水，水开后加入姜片、葱段，煮开后撇去浮沫。

4. 放入猪肝片和鸡腿块，再倒入适量的料酒，用中小火慢炖30分钟。

5. 炖过程中根据个人口味加入适量的盐调味即可。

姜葱猪肝汤

材料：

猪肝适量

姜适量

葱适量

盐适量

料酒适量

做法：

1. 猪肝洗净切薄片，用淡盐水浸泡片刻后捞出备用。

2. 姜切成片，葱切段备用。

3. 锅中加足够的清水，水开后加入姜片和葱段，煮开后撇去浮沫。

4. 放入猪肝片，再倒入适量的料酒，用中小火煮5分钟。

5. 煮过程中根据个人口味加入适量的盐调味即可。

这两种做法都简单易行，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。