煮玉米饭需要泡吗多久

煮玉米饭是否需要泡以及泡多久，主要取决于玉米的种类和个人的口感偏好。以下是几种不同的观点和建议：

玉米起码要煮2个小时以上，泡是没有用的。你可以先煮玉米，快烂了再放大米。

在下锅煮之前，最好先把玉米放入冷水中浸泡20~30分钟，再开大火煮熟。这样可以保留玉米本身的维生素，吃起来清香且有嚼劲。

待水烧开之后，转中火煮大约10-15分钟就OK了。煮玉米时间不能太长，而且玉米煮熟后，要马上捞出，如果在水中长时间浸泡，会使玉米中的营养物质严重流失。

玉米入锅煮之前泡一泡。在煮玉米之前最好在冷水中浸泡30分钟，然后再开火煮熟。这样能有效避免在煮玉米时，玉米中营养物质的流失。

玉米渣煮饭要泡一会再煮。玉米渣提前浸泡半个小时。

玉米渣煮干饭要提前泡半个小时左右。

玉米渣煮饭的时候我们是需要将玉米渣进行浸泡一段时间的，然后在将玉米渣用于煮饭，这样才可以让玉米渣容易煮烂。

建议

如果你喜欢口感更清香且有嚼劲，建议将玉米在冷水中浸泡20-30分钟再煮。

如果你希望保留玉米的营养成分，也可以选择不泡，直接煮玉米，但需要延长煮制时间至2个小时以上。

对于糯玉米和甜玉米，煮制时间略有不同，糯玉米一般需要水烧开后12-15分钟，而甜玉米需要10分钟。