鹅骨头炖汤

鹅骨头炖汤是一道营养丰富的汤品，适合家庭日常食用。以下是一种经典的鹅骨头汤的做法：

材料

鹅骨头：500克

生姜片：适量

料酒：适量

盐：适量

步骤

准备鹅骨头：

将鹅骨头清洗干净，放入开水中焯水，去除血水和腥味。焯水后捞出备用。

炖汤：

取一个大锅，加入足够的水，将焯水后的鹅骨头放入锅中，加入适量的生姜片。在锅中加入适量的料酒，煮沸后转小火，继续煮炖2-3小时。期间需要经常撇去浮沫以保持清汤。

调味：

炖煮完成后，加入适量的盐调味即可。

小贴士

煮鹅骨头汤的时间可以根据个人口感决定，更长时间的炖煮会使汤更浓郁。

可以根据个人口味加入其他调料，如胡椒粉、香菜等，以增加汤的风味。

如果喜欢清淡口味，可以适当减少料酒和盐的用量。

希望这个做法能帮助你制作出美味的鹅骨头汤。