怎样用电饭锅做糖糕窍门

用电饭锅做糖糕的窍门如下：

材料准备

黑糖100g、热水200g、蜂蜜20g、中筋面粉140g、树薯粉（地瓜粉）或太白粉40g、泡打粉8g、熟的白芝麻适量。

制作过程

将热水倒入黑糖盆内搅拌融化至无颗粒状，放凉备用。

待黑糖水放凉后加入蜂蜜搅拌均匀。

电饭锅加3-4杯水先煮沸，然后将中筋面粉和树薯粉过筛至步骤一搅拌均匀至无粉无颗粒状。

将泡打粉倒入步骤二搅拌均匀。

把搅拌均匀的面糊倒入模具，再放入已经滚煮的电饭锅内蒸熟至开关跳起。

在蒸熟的黑糖糕上撒上熟的白芝麻，再放进电饭锅闷上5-10分钟即可取出。

注意事项

电饭锅是6人份小锅，可以使用不锈钢蒸笼加4杯水蒸。