紫菜蛋汤米饭

紫菜蛋汤米饭是一道结合了紫菜蛋汤和米饭的美味佳肴。它不仅味道丰富，而且营养全面，是一道简单又实用的家常菜。

主要食材

米饭：200克

鸡蛋：1个

紫菜：20克

胡萝卜：20克（可选）

小葱：适量

食盐：适量

植物油：适量

制作步骤

准备食材

将米饭打松散，鸡蛋打入碗中搅成蛋液，紫菜剪成小粒，葱和胡萝卜切粒备用。

炒制蛋液

热锅凉油，油热后倒入蛋液，用筷子搅动使蛋液成小花絮。

炒制米饭

将葱花和紫菜一起炒出香味，然后加入米饭和胡萝卜粒，翻炒均匀，最后加入适量盐调味。

完成

将炒好的米饭装盘，紫菜蛋汤米饭即可上桌。

小贴士

炒米饭时，水量要比平时少一些，这样可以使炒出的米饭颗粒分明。