小碗秋木耳泡发

泡发小碗秋木耳的方法如下：

准备食材

100克干木耳

一勺面粉

一勺白糖

99度热水

清水

凉拌调料（如蒜片、青红辣椒丝、洋葱丝、生抽、陈醋、食盐、白糖、芝麻油、油泼辣子等，根据个人口味选择是否加入花生米和香菜）

泡发木耳

将干木耳放入一个足够大的碗中，加入一勺面粉和一勺白糖。

倒入99度的热水，用勺子轻轻搅拌，让木耳充分浸泡在热水中。

盖上一个盘子，以防止热气散发，加快泡发速度。

大约等待3分钟，木耳就能泡发得又大又软。

清洁木耳

泡发好的木耳，用清水冲洗干净，去除表面的杂质和面粉残留。

此时，你会发现木耳变得更加干净、透亮。