大葱馒头蘸酱的做法

大葱馒头蘸酱的做法如下：

将黄豆酱盛到干净的小碗里，放进笼屉上锅大火蒸15分钟。

取出蒸过的黄豆酱，趁热调入香油和陈醋，用小勺搅拌均匀成粘稠的酱泥。

把大葱白洗净切成长段。

将切好的大葱段蘸调好的酱泥吃，口感清甜浓香。

此外，也可以尝试以下蘸酱的做法：

大葱切碎，小米辣切碎，备用。

热锅下油，避免粘锅。葱和小米辣放油中翻炒爆出香味，转中小火。

加入两汤勺黄豆酱（喝汤用得小勺子，冒尖两勺），中小火慢炒，让油与酱完全溶在一起后，放糖和鸡精，翻炒几下出锅。

鸡蛋酱的做法（可选）：

鸡蛋打入碗中，加两勺清水，搅拌均匀。