乳瓜怎么凉拌好吃
凉拌乳瓜是一道清爽可口的夏季凉菜，做法如下：
材料准备
乳瓜 500g
醋 1汤匙
糖 1汤匙
花生油 1锅底
盐 1勺半（小勺）
干辣椒 2根
制作步骤
乳瓜洗净放入盆中，加入一勺半（小勺）的盐、一汤匙白糖和一汤匙醋搅拌均匀。
锅中倒入花生油，将两根干辣椒掰碎炸至黑色（炸胡就不那么辣了），关火，将热辣椒油倒入拌好的乳瓜，搅拌均匀即可上桌。
建议
调料比例：可以根据个人口味调整醋、糖和盐的比例，喜欢酸的多放醋，喜欢甜的多放糖。
辣椒油：如果怕辣，可以不加辣椒油，或者减少用量。
冷藏：拌好的乳瓜可以放入冰箱冷藏半小时，口感更佳。
希望你喜欢这道清爽可口的凉拌乳瓜!