什么锅做排骨好看

优点：无涂层物理不粘，轻油烟，导热快，炒菜香，色泽好。

推荐：炊大皇有钛0涂层铁锅，适合快速翻炒和激发食材的香气。

优点：适合小火慢炖，密封性和保温性好，能够保持汤的营养和鲜味，肉质软烂，容易入味。

推荐：质地细腻的砂锅或内壁洁白的陶锅，适合长时间炖煮。

优点：炖煮速度快，节省时间。

注意：可能会影响汤的营养和味道，建议配合砂锅使用或选择其他锅具。

优点：耐用，易于清洗。

注意：可能会影响汤的色泽，建议配合砂锅使用或选择其他锅具。

综合考虑，如果你追求炒出美味的排骨且希望有较好的锅气，推荐使用炒锅（如炊大皇有钛0涂层铁锅）。如果你更注重汤的营养和味道，且有时间慢慢炖煮，那么砂锅（如质地细腻的砂锅或内壁洁白的陶锅）是最佳选择。高压锅适合时间紧迫的情况，但需要注意其可能对汤的营养和味道的影响。