请问苦瓜能放冰箱吗吗

苦瓜 可以放在冰箱中保存，但具体保存方法和时间会有所不同，具体如下：

冷藏保存

生苦瓜：可以放在冰箱冷藏室保存，一般可以保存3-5天。从冰箱中取出后，要观察苦瓜是否变得透明或发红，如果有这些现象，说明苦瓜已经变质，不能再食用。

熟苦瓜：熟苦瓜在冰箱中保存的时间较短，大约可以保存2天，之后可能会开始腐烂。

冷冻保存

生苦瓜：可以经过焯水处理后，放入冰箱冷冻室保存，这样可以保存半年之久。

熟苦瓜：熟苦瓜也可以经过焯水处理后，放入冰箱冷冻室保存，同样可以保存半年。

建议：

如果需要长时间保存苦瓜，建议将其冷冻保存，这样可以确保苦瓜在较长时间内保持新鲜。

如果只是短期保存，可以选择冷藏保存，并注意观察苦瓜的状态，及时食用，避免变质。

无论选择哪种保存方法，都应确保苦瓜在放入冰箱前已经清洗干净并晾干水分，以防止细菌滋生。