饭店米饭用电饭锅做吗

饭店米饭通常是通过用电饭锅来制作的。以下是制作饭店米饭的步骤和注意事项：

淘米：

首先将大米淘洗干净，去除表面的灰尘和杂质。

加水：

根据米的种类和个人口感喜好，加入适量的水。一般建议米和水的比例为1:1.2到1.5，或者用一个指节的高度作为水位标准。

添加调料：

为了使米饭更加香软，可以加入少量白醋和食用油。

浸泡：

将大米浸泡20-30分钟，这样可以使米粒更加饱满，煮出来的米饭口感更好。

煮饭：

将浸泡好的大米放入电饭锅中，加入适量的水，按下煮饭键。煮好后，让米饭在保温状态下焖5-10分钟，利用余温使米饭更加软糯入味。

翻拌：

焖好后，用饭铲轻轻翻拌几下，使米饭粒粒分明，香气扑鼻。

通过以上步骤，可以制作出香软可口的饭店米饭。建议使用高档电饭煲，以获得更好的口感和效果。