番茄火锅底料虾仁面

番茄火锅底料虾仁面是一道色香味俱佳的面食，结合了番茄的酸甜和虾仁的鲜美。以下是几种不同的做法：

方法一：经典番茄虾仁面

食材准备

番茄切丁

火腿切片

虾仁剥壳去虾线

大蒜切节

面条

盐、醋、面条酱、鸡精、料酒

做法步骤

将水加热至沸腾，放入切好的番茄、火腿和虾仁，加入盐、醋、面条酱、鸡精和料酒。

汤底煮至番茄颜色变红，放入面条，煮约3分钟，再加入切好的大葱和蔬菜。

最后加入一个鸡蛋，烫一分钟后关火。

方法二：番茄虾仁拌面

食材准备

西红柿切丁

虾仁剥壳去虾线

鸡蛋

西兰花

生抽、白糖、胡椒粉、鸡精、盐

做法步骤

鸡蛋打散提前炒熟备用。

西红柿丁炒出汤汁，放入虾仁和番茄酱翻炒。

加入适量水，水开后放入龙须面，出锅前放入鸡蛋、西兰花、生抽、白糖、胡椒粉、鸡精和盐调味。

方法三：番茄虾仁面片

食材准备

鲜虾去头去壳

西红柿去皮切块

香菇切花刀

生姜、大蒜

盐、热水

做法步骤

用盐水和面，揉成面团，醒30分钟。

番茄去皮切块，虾处理干净去壳去虾线，加料酒拌匀去腥。

醒好的面团擀成大薄片，折叠切成宽条。

锅内烧热油，下番茄炒软，加水烧开，下面片，煮至熟透，出锅前一分钟下虾仁，加盐和胡椒粉。

方法四：番茄火锅底料虾仁面

食材准备

番茄火锅底料

面条

虾仁

蔬菜（如大葱、蔬菜等）

鸡蛋

做法步骤

使用番茄火锅底料作为汤底，加入适量水烧开。

面条煮熟后，捞出装碗。

将煮好的虾仁和蔬菜放入汤底中，加入鸡蛋，最后淋上一些番茄火锅底料即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的方法尝试制作。