胡萝卜丸子放玉米淀粉吗

胡萝卜丸子可以放玉米淀粉。在制作胡萝卜丸子时，加入玉米淀粉可以帮助丸子更好地粘合，同时使外皮更加酥脆。具体做法包括：

加入玉米淀粉：

将胡萝卜泥中加入适量的玉米淀粉，一点点加，慢慢揉，揉成偏软的面团。

制作丸子：

将面团分成小块，搓成圆溜溜的小丸子，可以蒸或炸。

炸制：

如果选择炸制，可以将丸子放入油锅中，油温控制在170度左右，炸至金黄即可。

因此，玉米淀粉是制作胡萝卜丸子的一个很好的选择，可以使丸子更加美味和酥脆。