清蒸鲽鱼放冰箱

清蒸鲽鱼可以放冰箱。以下是具体的操作步骤和注意事项：

清蒸鲽鱼做好后，首先需要将其冷却至室温，然后用保鲜膜包裹好，确保无空气进入，再放入冰箱的冷冻室中冷冻。这样可以保持鲽鱼的质量和味道，同时也可以延长保存时间。

需要注意的是，冻鲽鱼之前一定要确保它已经完全冷却。冻鲽鱼的时间也不能太长，最好在一个月以内食用完毕，以免影响口感和质量。

两左右的鲽鱼在醉晕后，去腮、去鳞、去内脏，洗净擦干，然后可以在冰箱冷藏室内放置20分钟左右取出备用。在鱼身上均匀抹上一层薄薄的猪油，并将鱼皮有规则地划开，以便于蒸制时受热均匀。

烹制好的鱼冷藏时间不宜过长，一般冷藏3天以上，表面不会出现问题，但内部肉质已经开始变质。因此，建议冷藏时间控制在三天以内，并且尽快食用。

综上所述，清蒸鲽鱼在冷却后可以放入冰箱冷冻保存，但需注意包裹保鲜膜时无空气进入，且冷冻时间不宜超过一个月。在食用前，也可以选择冷藏一段时间以改善口感。