发面的韭菜包
发面的韭菜包子是一种非常受欢迎的传统中式面点，以其鲜美的韭菜馅料和柔软的面皮著称。下面是制作发面韭菜包子的一种基本方法：
食材准备：
面粉：500克
酵母：5克
白糖：适量
温水：适量
韭菜：500克
鸡蛋：2-3个
食用油：适量
盐：适量
白胡椒粉：适量
香油：适量
其他调味料（如鸡精、十三香等）：根据个人口味添加
制作步骤：
发面
将酵母粉和白糖加入温水中混合均匀，然后倒入面粉中，搅拌成絮状，揉成光滑的面团。
盖上保鲜膜，放置在温暖处发酵至两倍大。
准备馅料
韭菜洗净切碎，晾干水分。
鸡蛋炒熟，切碎备用。
将韭菜碎、鸡蛋碎、食用油、盐、白胡椒粉等调味料混合均匀，备用。