蛋糕发霉过期
蛋糕发霉过期是一个食品安全问题，需要及时处理。以下是一些关键点和建议：
食物变质 ：蛋糕含有大量水分和营养物质，是微生物滋生的良好环境。过期后，蛋糕容易发生变质，如发霉、变色、发出异味等。食物中毒风险：
食用过期蛋糕可能导致食物中毒，症状包括恶心、呕吐、腹泻等。过期的蛋糕微生物繁殖速度加快，可能产生大量有毒物质。
法律责任：
如果蛋糕在保质期内发霉，消费者有权要求经营者赔偿损失，并获得价款十倍或损失三倍的赔偿。如果协商无果，消费者可以向消费者权益保护机构投诉或举报。
处理建议
立即丢弃：
如果发现蛋糕发霉，应立即丢弃，避免食用，以防健康受损。
保留证据：保留购物凭证和发霉食品作为证据，以便在需要时进行维权。
沟通协商：先与经营者沟通，提出索赔要求。如果经营者不配合，可向生产者提出索赔。若问题仍无法解决，可寻求消费者权益保护机构或法律支持。
预防措施
正确保存：蛋糕应存放在干燥、通风、避光的地方，避免潮湿环境。
检查保质期：购买蛋糕时，仔细检查保质期，确保在保质期内食用。
注意卫生：在食用蛋糕前，注意检查表面是否有霉斑，避免食用发霉部分。