栗子炒苦瓜

栗子炒苦瓜的烹饪步骤

食材准备

苦瓜：1根

板栗：180克

老豆腐：300克

葱：适量

姜：适量

豆豉：适量

酱油：适量

白糖：适量

胡椒粉：适量

鸡精：适量

油：适量

清汤：半碗（可选）

烹饪步骤

板栗处理

将板栗在沸水中煮5分钟，去皮，然后切成两半。

豆腐处理

将老豆腐切成小块，可以煎至金黄色或炸至金黄。

苦瓜处理

将苦瓜切成小块，葱切成粒，姜切成片。

炒香调料