鸭口舌怎么晒好吃

要制作好吃的鸭口舌，可以参照以下步骤进行：

鸭舌用清水洗净，去除表面杂质。

可以将鸭舌放入沸水中焯水1-2分钟，捞出后用清水冲洗干净，以去除血水和腥味。

将焯水后的鸭舌放入大碗中，加入适量的酱油、白酒、姜片、葱段、大蒜、白糖、茴香、桂皮等调料，拌匀后腌制4-5小时，以便入味。

将腌制好的鸭舌放在通风良好且阳光充足的地方晾晒。天气好的话，晾晒两天即可。期间需要翻面，以确保均匀晒干。

也可以选择使用阴凉通风处进行阴干，但时间可能会更长一些。

晒好的鸭舌分次装入密封袋中，放入冰箱冷冻保存，这样可以保持较长时间，随时取出食用。

食用时，可以将晒干的鸭舌取出，放入锅中加入适量的油，中火加热至葱姜蒜煸香，然后加入鸭舌翻炒。

根据个人口味，可以加入老抽、料酒、冰糖等调料，加水焖煮约20分钟，至汤汁浓稠，鸭舌入味即可出锅。