婴儿鱼泥粥怎么做好吃

要制作婴儿鱼泥粥，您可以按照以下步骤操作：

食材准备

鱼肉：选择刺少、肉质细致的鱼类，如鳕鱼、三文鱼或龙利鱼。

大米：提前浸泡1小时，以便煮烂。

蔬菜：如胡萝卜、青菜等，切碎。

豆腐：选择嫩豆腐，焯水后碾压成泥。

蛋液：鸡蛋打散，加入凉开水调成蛋黄液。

制作步骤

鱼肉处理：

将鱼肉洗净，用柠檬腌制去腥，蒸熟后捣成泥。

粥底制作：

将大米浸泡后放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转中火煮至软烂。

蔬菜豆腐：

青菜梗切碎，青菜叶切碎，豆腐焯水后碾压成泥。

煮粥：

将煮好的粥底倒入锅中，加入鱼泥、蔬菜泥和豆腐泥，搅拌均匀。

调味：

根据口味加入适量的酱油或其他调味料。

加入蛋液：

将调好的蛋黄液边搅拌边倒入粥中，煮至稀稠度适合宝宝的吞咽能力。