鹅蛋能炒西红柿做面条吗

鹅蛋能炒西红柿做面条，这种做法不仅美味，而且营养丰富。鹅蛋富含蛋白质和多种维生素，而西红柿则含有丰富的维生素C和纤维素。将这两种食材结合在一起，不仅可以增加口感和味道的层次感，还能让菜肴更加丰富和美味。

具体的烹饪步骤如下：

鹅蛋敲入碗中，打散备用。

西红柿顶端切十字刀，用开水汆烫后剥皮，切薄片备用。

黄瓜去皮切丝，葱切碎备用。

面条煮熟，捞入汤碗中备用。

锅中加入食用油，油热后放入鹅蛋液翻炒成大块。

放入西红柿片，最好盖上盖子焖煮，使鹅蛋的香味与番茄味道慢慢融合。

放入生抽提升味道，放入白糖和盐煮至番茄软烂，汤汁浓稠。

放入葱碎增香，翻拌均匀后关火出锅。

将炒好的鹅蛋番茄卤汁拌入煮好的面条中，酸爽美味。

拌入黄瓜丝，更是清爽开胃。