红枣苦瓜鸡汤

红枣苦瓜鸡汤是一道营养丰富且具有清热解毒功效的汤品。以下是几种不同的红枣苦瓜鸡汤做法：

做法一

主料：鸡腿300克

辅料：枣（干）15克，黑枣（无核）15克，枸杞子15克，苦瓜50克

调料：江米酒5克，盐4克

步骤：

1. 鸡腿洗净切块，放入沸水中氽烫，捞出后再洗净；

2. 其余材料以五杯水浸泡约半小时，再放入鸡腿中以中小火煮约15分钟；

3. 最后加入调料煮滚，即完成。

做法二

主料：鸡肉 半只

辅料：大蒜 三颗，苦瓜 大条的- 半条，红枣 六颗，枸杞 200克

调料：盐

步骤：

1. 鸡肉切丁，洗好，丢进锅；

2. 蒜剥皮，洗好，丢进锅；

3. 苦瓜用盐清洗一遍表面，切大块，丢进锅；