苦瓜汁苦瓜要熟的生的
苦瓜汁的饮用方式主要分为 生榨和熟榨两种，具体选择哪种方式取决于个人口味偏好和身体状况。
生榨苦瓜汁
优点：能够最大程度地保留苦瓜中的营养成分，如维生素C、膳食纤维以及多种矿物质。口感清爽，带有苦瓜特有的苦涩味道，具有很好的清热解毒、降血糖的功效。
缺点：对于不能接受苦瓜苦涩味道的人群来说，口感可能较苦。
熟榨苦瓜汁
优点：可以减轻苦瓜的苦涩味，使口感更加柔和，更容易被大众接受。煮熟的苦瓜汁对胃肠道的刺激也会相应减小，适合胃肠道较为敏感的人群。
缺点：加热过程中可能会破坏部分维生素，降低营养价值。
建议
如果追求最佳的营养价值和清热效果，且能接受苦瓜的苦味，建议选择生榨苦瓜汁。
如果对苦瓜的苦味敏感，或者希望口感更加温和，建议选择熟榨苦瓜汁。
在制作苦瓜汁时，无论选择生榨还是熟榨，都应确保苦瓜清洗干净，以去除可能存在的农药残留和微生物。