西红柿牛腩炖大白菜

西红柿牛腩炖大白菜是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

材料

牛腩（已卤好）：适量

番茄：1个

白菜叶：适量

姜末：适量

蒜末：适量

盐：适量

胡椒粉：适量

淀粉：适量

酱油：适量

料酒：适量

葱：1根

蚝油：少许

做法

准备食材

牛腩切成适当大小的块。

番茄洗净切块。

白菜叶洗净，可以切成大段或片。

姜切片，蒜切末。

葱切成葱花备用。

炒香牛腩

锅中放少量油，加入姜片和蒜末爆香。

将牛腩块放入锅中，翻炒至表面微微焦香。

加入适量酱油调色，翻炒均匀。

炖煮