紫色大白菜幼苗什么颜色

紫色大白菜的幼苗颜色主要包括 紫色和绿色两种。具体来说：

紫色幼苗：

有文献表明，紫色大白菜的出苗率较低，且长出的苗不一定都是紫色，有部分是绿色。但另一文献指出，在正常气候和栽培条件下，紫色大白菜的幼苗可以表现为紫色。

绿色幼苗：

多数文献提到，紫色大白菜的幼苗中有部分是绿色的，且出苗率较低。

因此，紫色大白菜的幼苗颜色以紫色和绿色为主，但具体颜色可能受到多种因素的影响，如出苗率、栽培条件等。建议在种植时注意观察幼苗的颜色变化，以确保最终能够获得期望的紫色大白菜。