红胡萝卜白菜汤

红胡萝卜白菜汤是一道简单且营养丰富的家常菜，以下提供几种不同的制作方法：

方法一：

食材准备

白菜适量

胡萝卜适量

虾油、醋、盐、味精各少许

制作步骤

白菜切小段，胡萝卜切小片。

锅中倒入水，水烧开后放入白菜蒸煮3分钟。

加入胡萝卜片，加入虾油和醋，继续蒸煮3分钟。

加入盐和味精，再蒸煮5分钟。

最后蒸煮10分钟，白菜胡萝卜汤即可出锅。

方法二：

食材准备

胡萝卜70克

洋葱30克

圆白菜20克

制作步骤

红萝卜、胡萝卜分别洗净后去皮，切成不规则形状。

锅中倒入适量水，放入切好的蔬菜煮约15分钟。

用网筛筛去蔬菜，只留菜汤即可。

方法三：

食材准备

白菜、胡萝卜

猪股骨、干香菇、番茄、黄豆

制作步骤

猪股骨洗净，煮一锅热滚水汆汤去血水、去油脂。

汤锅里煮开水后倒入汆烫好的猪股骨，大火煮滚后转小火慢熬1小时。

干香菇泡水后加入汤里一起熬煮，转中大火。

胡萝卜乱刀切块，倒入汤里，滚后倒入白菜，滚开后转小火上盖慢熬。

最后15分钟，红番茄对半切后倒入汤里，直到白菜和萝卜软烂后即可。

方法四：

食材准备

小白菜、胡萝卜

瘦肉、番茄黄豆

制作步骤

瘦肉加入清水煮开，撇清浮沫，加入高汤。

加入番茄黄豆、胡萝卜大火煮开。

文火煮20分钟后，加入小白菜。

大火煮开，加入盐、胡椒粉调味即可。

方法五：

食材准备

大白菜200克

胡萝卜一根

葱姜蒜适量

肉汤适量

十三香少许

制作步骤

胡萝卜切片，白菜切片。

热锅凉油放入葱姜蒜爆香。

加入胡萝卜，添加料酒，十三香。

放入白菜翻炒。

加入少许肉汤炖煮10分钟左右，加入少许盐鸡精出锅。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和需求选择适合的制作方法。希望你能制作出美味的红胡萝卜白菜汤!