西红柿能炒木耳吗

西红柿和木耳 可以一起炒。西红柿含有丰富的维生素C、胡萝卜素、矿物质等营养成分，具有抗氧化、增强免疫力等作用；而木耳则富含膳食纤维、微量元素等，有助于降低血脂、预防心血管疾病。将西红柿和木耳搭配食用，不仅口感丰富，还能为人体提供多种营养物质，有助于增强免疫力、促进新陈代谢。

在烹饪过程中，建议注意火候的掌握，特别是西红柿，不能炒得太久，以免酸甜味变淡。可以先将木耳和西兰花焯水，然后热油炒西红柿至出汁，再加入木耳和西兰花，最后加入适量的调味料进行翻炒，这样能够保持食材的原味和口感。此外，木耳在食用前需要充分泡发并清洗干净，以去除杂质和可能的有害物质。