豆芽豆腐西红柿

番茄豆芽豆腐汤是一道简单又健康的家常菜，以下是几种不同的做法：

做法一

材料

西红柿1个

豆腐1块

绿豆芽适量

盐少量

番茄酱1勺

五花肉少量

步骤

番茄洗干净，切成小块。

豆腐买回来先泡在加入清水的碗中，放入冰箱，然后切成小块。

豆芽洗干净备用。

锅中烧开水，放入番茄煮开。

放入少许五花肉及豆腐煮开。

放入豆芽继续煮开。

最后再加入番茄酱和盐，就可以出锅。

做法二

材料

新鲜番茄3个

豆芽适量

豆腐适量

大葱一根

生姜适量

食盐适量

鸡精适量

食用油适量

步骤

将番茄洗净切小块备用。

豆腐切块，大葱切段，生姜切片备用。

热锅凉油，加入葱姜煸炒出香味。

加入切好的番茄炒至出汁，稍微压碎番茄。

加入适量清水，煮开后加入豆腐块，再次煮开。

放入豆芽煮片刻，加盐和鸡精调味，煮至豆芽熟透即可。

做法三

材料

豆芽150克

鸡蛋豆腐1块

西红柿2个

番茄酱2勺

骨汤500克

盐2克

葱1根

植物油适量

步骤

豆芽去尾，洗净。

西红柿洗净，切块。

鸡蛋豆腐切丁。

锅中倒入清水，放入豆芽，焯水30秒，捞出。

锅中倒入骨汤，放入西红柿，煮开。

加入豆芽，鸡蛋豆腐，煮开。

加入2勺番茄酱，搅拌均匀。

加入盐调味，即可出锅。

做法四

材料

豆腐

西红柿

豆芽

葱

生姜

食用油

盐

鸡精

番茄酱

尖椒

步骤

豆腐炸至表皮脆脆的感觉。

西红柿炒出汤汁，加入炸好的豆腐。

加入水，豆芽，煮开后加入太太乐汤之鲜。

最后加入尖椒，煮两三分钟即可。

做法五

材料

豆腐

西红柿

葱

姜

蒜

盐

糖

生抽

老抽

淀粉

步骤

豆腐切块，焯水去豆腥味。

西红柿切块，葱姜蒜切末。

锅中加油，炒香姜蒜末，加入西红柿炒至出汁。

加入豆腐，调味，勾芡，撒上葱花即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。