青菜红豆羹汤做法

准备食材

红豆1小碗

青菜2个

水适量

盐1勺

芝麻油适量

浸泡红豆

将红豆放入水中，浸泡约半个小时，直到红豆变软。

准备青菜

将青菜洗净，去除黑头，然后放入盘中备用。

煮红豆

在锅中倒入三分之二的清水，调中火将水烧开。

水烧开后，倒入浸泡好的红豆，调小火进行熬煮。

当红豆熬至半个小时后，加入一勺盐，均匀搅拌。

继续熬煮，直到红豆完全软烂。

加入青菜

当红豆煮至软烂后，调中火将青菜倒入锅中。

继续煮半小时左右，直到青菜变软。

调味

根据个人口味，可以加入少许芝麻油增加风味。

出锅

最后，将煮好的青菜红豆羹盛入碗中，即可享用。

小贴士：

青菜一定要多洗几次，以确保口感和清洁。

红豆要煮软才好吃，可以根据个人爱好选择放少量的油。

希望这个做法对你有帮助!