烧羊肉烧青菜
烧羊肉烧青菜是一道结合了鲜嫩羊肉和清爽青菜的快手佳肴，口感丰富，营养均衡。下面是这道菜的详细做法：
主要材料
熟羊肉 750克
青菜 5颗
大蒜 3瓣
蒜苗 2根
大葱 半根
料酒 1勺
老抽 3勺
盐 适量
糖 适量
蒜泥辣椒酱 2勺
姜 2片
烹饪步骤
准备食材
熟羊肉切块备用。
青菜洗净，切段。
大蒜拍碎，大葱切小段，姜切片，蒜苗切段。
炒制羊肉
热油爆香大蒜、大葱和姜片。
将羊肉下锅煸炒2分钟，撒入料酒，加糖和3勺老抽，2勺辣椒酱继续炒一分钟。
煮制羊肉汤
倒入羊肉汤煮10分钟，让羊肉充分吸收汤汁。