豆浆加什么能变厚重
要使豆浆变厚重,可以尝试以下几种方法:
加白糖
将泡开的黄豆放入锅中并加水至淹过黄豆,煮开后再取出黄豆用冷水冲洗,最后把黄豆和白糖放入豆浆机中打磨加热即可。
加糯米
在打磨黄豆时,可以将泡开的糯米放入豆浆机内一起打磨,糯米的分量为黄豆的五分之一最好,但糯米的分量越多,打磨出来的豆浆也就越浓稠。
加各种米
在搅打豆浆的时候加各种米,诸如小米、大米、糙米、燕麦米、糯米等都可以,能够有效的使豆浆更顺滑。
加泡发好的银耳
银耳含有较多胶质,很容易获得顺滑的口感。
加含油脂的果仁
加含油脂的果仁,诸如花生、核桃、杏仁等都可以,能有效的让豆浆变得更顺滑,也能增加豆浆的营养价值。
加豆子
打豆浆的时候可以用一部分的鹰嘴豆代替黄豆,打出来的豆浆更加浓稠和顺滑。
减少水分
减少一些水分可以使豆浆的浓度增加,但是不能太过,否则就不是豆浆,而变成豆糊了。
加香米
在家用豆浆机做豆浆时,可以将香米提前清洗干净,和黄豆一起放入豆浆机中,加入适量水,启动豆浆机的五谷豆浆模式,这样做出的豆浆香气四溢,细滑无比。