荞麦面条的汤

荞麦面条的汤可以根据个人口味和营养需求进行制作。以下提供几种荞麦面条汤的做法：

简易清汤面

煎一个鸡蛋，加一碗开水煮沸。

另起锅煮荞麦面，加一把青菜。

调一个料汁：两勺生抽，一勺陈醋，一勺胡椒粉，一勺盐，一勺香油，一勺葱花。

加入煮了煎蛋的汤，搅拌均匀，捞入煮好的荞麦面，摆上青菜和鸡蛋即可。

基础荞麦面汤

将炒锅烧热放油，油热后放入葱花、姜末及肉丝。

在锅内放入适量清水，水开后放入荞麦面。

待荞麦面煮熟时，加入适当的调味料即可。

丰富配料荞麦面汤

黄瓜切成丝、绿豆芽摘去头尾、苹果切片、鸡蛋煮熟备用。

锅里加较多水烧开，放入适量荞麦面煮4-5分钟至熟。