怎样打出清澈的豆浆水

要打出清澈的豆浆水,可以遵循以下步骤:

选择优质的豆子

选择新鲜、无虫蛀、无发霉的黄豆,确保豆浆的品质。

充分浸泡

将黄豆放入清水中浸泡至少8小时,最好是一晚上。如果天气炎热,可以放入冰箱冷藏浸泡,以避免变质。

煮豆子

将泡好的豆子捞出,沥干水分。

准备一口锅,加入适量清水,将豆子倒入锅中,大火煮5分钟,直到豆子煮熟。

煮好的豆子捞出后,用手捏掉外皮,因为黄豆皮含有大量纤维,影响口感和营养价值,还可能有腥味。

打豆浆

将去皮后的豆子倒入破壁机或豆浆机中,加入适量的清水。建议加入的清水量是豆子重量的6倍左右。

根据个人口味加入适量的冰糖或白砂糖。

打开豆浆机,开始打豆浆,直到豆浆完全细腻,没有豆渣。

过滤

如果想要更加清澈的豆浆,可以使用过滤网将打好的豆浆过滤一遍,去除豆渣。

享用