打豆浆用什么黄豆

打豆浆可以使用以下几种黄豆：

优质黄豆：

选择新鲜、无杂质、无霉变的黄豆，以保证豆浆的口感和营养价值。当年的黄豆颜色鲜亮，呈金黄色，能闻到很浓的豆香味，最适合打豆浆。

农家土黄豆：

这种黄豆通常卖相不够好，但纯正营养好，关键吃得放心，适合用来打豆浆。

东北大豆：

东北大豆是非转基因大豆，通过自然界优胜劣汰选择基因变化，消除转基因食品对人体可能造成的潜在危害，长期食用安全可靠。

干黄豆：

干黄豆磨出的豆浆偏黄豆浓香味，适合长期存放和使用。使用前需要提前泡发12个小时，然后蒸熟至五成熟，再放入豆浆机中打豆浆。

湿黄豆：

湿黄豆的营养成分比干黄豆高，但需要特别注意去除苦味。可以通过提前泡发和蒸熟的方法来去掉苦味。

综合来看，选择哪种黄豆打豆浆主要取决于个人口味偏好和需求。如果追求营养和安全性，农家土黄豆和东北大豆是不错的选择；如果注重口感和便利性，干黄豆和湿黄豆都可以考虑。无论选择哪种黄豆，都需要确保其新鲜和无杂质，以获得最佳的豆浆口感和营养价值。