豆浆机油豆腐的做法
准备黄豆
将黄豆提前用清水浸泡一晚，直到充分泡发。
制作豆浆
泡好的黄豆放入豆浆机中，按照黄豆和水1:8的比例添加上清水，启动豆浆机打成豆浆。
将打好的豆浆用纱布或滤网过滤，去除豆渣，得到纯净的豆浆。
煮豆浆
将过滤好的豆浆倒入锅中，煮沸后继续煮3-4分钟，期间可以用滤网撇去浮沫。
点豆腐
豆浆煮沸后关火，放置5分钟，准备一个小碗，加入5克的盐卤或5-10毫升白醋，用20毫升的水冲开，一边搅拌一边倒入豆浆锅中。
盖上锅盖，静置20分钟，待豆浆凝结成豆花。
制作豆腐
将豆浆机自带的豆腐模具取出，铺上一张湿布子，装入豆花，压上一个重物，放入洗菜盆中，慢慢压实。
根据实际情况，压的时间短豆腐就嫩，时间长豆腐就老。建议放在水池里压，避免叠太高塌。