动物奶油蛋糕纯奶油比例

制作动物奶油蛋糕时，奶油的比例主要取决于蛋糕的大小、装饰的复杂程度以及个人口味。以下是一些常见的动物奶油蛋糕奶油比例建议：

基本蛋糕层奶油

对于一个10寸的蛋糕，大约需要300克左右的动物奶油。

表面涂抹奶油

如果只是蛋糕表面涂抹一层奶油，最少需要200克左右的奶油。

夹心奶油

如果夹心要使用奶油，至少需要300克左右的奶油。

裱花奶油

再加上用奶油裱花等，总共需要400克左右的奶油。

细砂糖比例

在动物奶油中加入6%-8%的细砂糖，可以根据口味调节糖量，加一点点朗姆酒可以很好地提味。

动物奶油和乳酪的比例

在制作奶油蛋糕时，动物奶油和乳酪的比例一般为1:1或2:1。

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