白菜肉和虾包饺子的做法

白菜肉饺子

食材：

猪肉（二肥八瘦）

大白菜

青蒜

葱姜水

生抽、盐、糖、花椒粉、松茸鲜、蚝油、淀粉、香油

做法：

1. 猪肉洗净切块，放入绞肉机中，绞肉时倒入葱姜水。

2. 大白菜清净，剁碎，放点盐杀一下水，再攥干水分。

3. 将绞好的肉馅放入虾肉、香菇丁、生抽、盐、糖、花椒粉、松茸鲜、蚝油、淀粉、香油搅拌均匀。

4. 大白菜和青蒜切碎，一起放入肉馅中，和匀。

5. 开始包饺子。

虾包饺子

食材：

猪肉（400克）

大白菜（100克）

玉米粒（80克）

虾仁（100克）

鸡蛋（一个）

生抽、料酒、蚝油、盐巴、糖、白胡椒粉、大葱、生姜、水、胡姬花古法小榨花生油

做法：