金铃子是苦瓜嘛

金铃子 是苦瓜的一种,通常是对小型苦瓜完全成熟后的俗称。金铃子又称癞葡萄、癞瓜、黄金瓜、金赖瓜、赖荔枝、锦荔枝、荔枝瓜、红娘等,和苦瓜实质上是一种,都是葫芦科苦瓜属的植物。

两者可能最大的区别在于:

植株外观:

苦瓜的植株通常较为细长,而金铃子的植株可能较为矮小且圆润。

果实外观:

苦瓜的果实较长,成熟后裂开,内部有红色果肉和黑色种子;金铃子的果实较短圆,成熟后同样裂开,内部有红色果肉和黑色种子,但其外壳为金黄色,上面鼓凸着若干大小不等的颗包。

食用部分:

苦瓜的果实成熟后,其果肉和假种皮均可食用;金铃子成熟后,其食用部分主要是籽粒外面的一层外皮。

尽管金铃子和苦瓜有相似之处,但它们在植株形态和果实特征上还是有明显区别的。金铃子主要用于食用其甜美的果肉,而苦瓜则更多作为蔬菜使用。