抖音西兰花做法

蒜蓉酱炒西兰花

食材：西兰花、面粉、蒜蓉酱、红尖椒、淀粉、盐、鸡精、食用油。

步骤：

1. 西兰花切成小朵，撒上少许面粉，抓拌1分钟，清洗几次。

2. 锅中水开后加盐、食用油，焯熟西兰花，摆成花朵朝下的碗状，扣上盘子翻过来。

3. 锅中油热，加蒜蓉酱炒香，加清水、盐、鸡精，煮开后用水淀粉勾芡，加红椒丁配色，淋在西兰花上。

松茸白灼汁拌西兰花

食材：西兰花、面粉、清水、盐、食用油、蒜末、红椒丝、松茸白灼汁。

步骤：

1. 西兰花切小朵，加面粉和清水浸泡10分钟，清洗干净。

2. 锅中水开后加盐、食用油，焯熟西兰花，摆成造型。

3. 锅中油热，加蒜末和红椒丝炒香，加松茸白灼汁，淋在西兰花上。