田螺和西兰花
田螺和西兰花可以一起作为家常菜进行烹饪，以下是一些推荐的菜谱和烹饪方法：
田螺烧西兰花
主料：田螺350克，五花肉150克，西兰花，腰果各适量。
调料：盐，鸡精，淀粉，花雕酒，胡椒粉，红酒，色拉油各适量。
做法：
1. 西兰花洗净，入淡盐水焯水，捞出沥干；腰果入油锅炸脆；西兰花与腰果一起放在盘中。
2. 田螺洗净，焯水，取出螺肉；五花肉洗净，斩蓉，加盐、鸡精、淀粉调味上浆，制成馅，塞入田螺壳内，上笼蒸熟，围在盘边。
3. 锅内入油烧热，放入田螺肉，加花雕酒、胡椒粉、红酒调味烧烂，放在西兰花中即可。
炒田螺配西兰花
主料：田螺，西兰花。
调料：盐，鸡精，胡椒粉，糖，菜油各适量。
做法：
1. 田螺肉洗净去沙，焯水待用；西兰花洗净，切小滚刀块待用。
2. 锅中放入菜油，倒入原料煸炒，加高汤及其余调料调味，笃30分钟，待汤色浓白即可。